2017-04-29 ビタミンUキャベツから発見されたビタミ ビタミンUキャベツから発見されたビタミン様物質アミノ酸で、キャベジンとも呼ばれている。胃酸の分泌を抑えるはたらきがあり、胃潰瘍の予防改善に効果があるとされる。そのためビタミンUをふくんだ胃腸薬やダイエットサプリ 方法メントが多く販売されている。